Per festeggiare l’uscita del libro in cui sono raccolte le ricette di Cucina ecozoica, Vongole felici, la casa editrice (Stampa Alternativa) ne mette a disposizione cinque copie per altrettanti fortunati o fortunate lettori e lettrici.

Oltre a questo ricordo il terzo compleanno del sito, a luglio il quinto compleanno della mia attività di ricettara internautica con la prima pubblicazione delle Vongole felici e magari già che ci sono celebro il mio recente raggiungimento del mezzo secolo. Inoltre a settembre compie 4 anni il mio gattino Rodni e… mille altre ragioni per festeggiare ogni giorno all’ecozoica!

Alla festa può partecipare chi vuole, non è necessario avere un blog. Mi piacerebbe coinvolgervi nel mondo e nelle atmosfere ecozoiche in vari modi. Non sarà un concorso in cui solo uno vince e gli altri perdono. La competitività di questo genere non è un valore ecozoico, anche perché molto spesso le ricette (o le opere d’arte) non premiate a parer mio sono altrettanto belle e interessanti di quelle premiate…  A volte ho partecipato a questi concorsi che sembrano uno dei pochi modi di socializzare nel web, un paio di volte ho vinto anche qualcosa, ma la sensazione è sempre quella che vai lì, lasci la tua ricetta in balia della sorte e non si crea una vera occasione di scambio se non superficialmente con gli organizzatori.

Non mi pareva coerente da parte mia proporvi una cosa di questo genere. E poi chi sono io per giudicarvi? Però mi andava di ricambiare i doni che in vario modo ho ricevuto della rete. Per stimolare la vostra creatività e premiare il vostro interesse vorrei semplicemente invitarvi a esprimervi  in modo ecozoico (chi non sa di cosa si tratta può leggere qui), inventando una ricetta ispirata a una delle mie oppure tutta vostra, proponendo un menu (anche con ricette che avete già pubblicato), abbinando un collegamento musicale o di altro tipo a un piatto o mettendo semplicemente un commento a una mia ricetta che vi piace (questo in particolare se non avete un blog, ma l’idea vale per tutti). Chi vuole può spedire il suo elaborato sia per posta elettronica che per posta lumaca con busta e francobollo (richiedete l’indirizzo a info@cucinaecozoica.com), sia ricette che commenti o altro che vi passa per la testa.

Fra tutti coloro che presenteranno la loro opera  entro il 14 maggio 2014 (scadenza prorogata al 10 giugno 2014; scadenza riprorogata al 9 luglio 2014 ore 24) saranno estratte a sorte 5 copie del mio ricettario ecozoico (Vongole felici).

Per chi inserirà un commento alle ricette di Cucina ecozoica senza far espressamente riferimento alla festa-concorso (insomma i commentatori ignari del concorso in corso) ci sarà un’estrazione separata, con premio ancora da definire. Per cui, mi raccomando, se volete tentare la sorte con il ricettario inviate la ricetta o il commento annunciato.

Il premio più bello sarà quello di essere qui tutti insieme a festeggiare e soprattutto a scambiarci idee e contenuti creativi ispirati all’era ecozoica. Con altre sorprese strada facendo!

Prima sorpresa: le ricette e i commenti arrivati saranno raccolti in un pdf che sarà spedito a tutti i partecipanti, con alcune mie ricette inedite. 

Mi auguro infatti che sia un’occasione di incontro e amicale. L’unica regola per essere ammessi alla festa è presentare un’opera ispirata a principi ecozoici (in cucina: vegan, salutista ed ecoconsapevole. Non arrivate con zucchine, pomodori e melanzane a primavera! Naturalmente questa è una battuta, potete presentare ricette di qualunque stagione, basta specificarlo). Per il resto via libera alla fantasia. E i più pigri possono semplicemente commentare qualche ricetta o altro della cucina ecozoica.

Ecco il banner da linkare all’opera ecozoica che parteciperà all’estrazione.

E ora, scatenate pure la vostra fantasia!

Alla festa ascolteremo la musica di una talentuosa artista che ho scoperto da poco: Susheela Raman. Vi propongo un suo pezzo in due versioni: dal vivo con chitarra e in studio. Sono entrambi splendidi e non saprei quale scegliere… Un esempio di trasformazione riuscita.

Queen between in acustico.

E Queen between in sala di registrazione… (Attualmente sospesa. Se potete consiglio di acquistare il cd. Nel frattempo finché non si trova in youtube inserisco questa versione live):

Ed ecco la lista degli invitati (in ordine di arrivo, più o meno casuale)

Con ricetta:

1. Stefano - Biscotti vegano-ecozoici (fuori concorso)

2. Virginia – Lasagna alternativa in crosta di lupini

3. Nello –  la sua pagina ecozoica

4. Linda – Risotto con i fiori (arrivata via mail)

5. Lorenzo e Annamaria – Ravioloni alle erbe pazze dei campi con purea di zucca (arrivata via mail)

6. Rosanna e Sandro – Riso con fave (arrivata via mail)

7. Kayoko (Il cielo di Shambala) – Polpette ai fiocchi di cereali con salsa saporita e verdure all’indiana / Muffin ai mirtilli / Pane senza lievito (arrivate via mail)

8. Annaperenna – Spaghetti ai cornetti in crema di ceci (arrivata via mail)

9. Lucrezia – Piccolo menu estivo veg di Puglia – Fragole, freselline con pomodorini e melanzane al forno (arrivato via mail)

10. Silvana – Menu No Money Day per l’estate (invito a pranzo per i miei amici vegan) (arrivato via mail)

11. Melitta – Cocktail Melissa (o Sambuco) (arrivato via mail)

12. Ale63 – Ciambella di mele dell’incontro ecozoico / Compleanno ecozoico meneghino (crudaiola veg, cipolle bianche piatte ripiene, zucchine al forno, pomodori ripieni di melanzana – menu estivo)

13. Lorella – Ceci al rosmarino con insalata e carote (arrivata via mail)

14. Sandra – Fusilli zucchine e fiori di zucca (ricetta estiva) – Link musicale: Mose Allison (arrivati via mail)

15. Cris=Mauschen – Keine Eier Salat / V-uova fatali (ripubblicate per l’occasione qui nella cucina ecozoica)

16. Antonio e Rossana (Iomangioveg) – Hamburger vegani con lenticchie

17. Giorgia (Ziobici) – Pane e pomodoro (ricetta estiva, arrivata via commento qui sotto)

18. Patrizia – Salsa messicana (arrivata come commento a Cucina ecovegpacifista)

19. Elisa (Altrocheinsalata) – 1) Frutta a costo zero (gelsi e amoli o mirabolani) – Link musicale: Macka b – Wa me eat 2) Caprese vegan - Link musicale: Meg – Simbiosi

20. Gerardo – Insalata russa vegan con maionese di lupini (ricetta invernale stagionalizzabile) (arrivata via mail)

21. G. CrispyMisha (crispykitchen.com) – Yaki soba con verdure e arachidi

22. Giulia alias IngredienteV - Couscous di Timilia con crema di lupini e zucchine

23. Donatella G. – Dessert alla mandorla con fragole

24. Renuka e Ghooka – Succo di fichi d’india (ricetta arrivata via email)

25. Ester – Farfalle alla crudaiola (ricetta in arrivo via email)

26. Elisabetta – Pasta fredda con  maionese veg (ricetta arrivata via email)

Con commento:

1. Cono – Poesia nella cucina ecozoica – Afghanistan, donne e corrispondenze astrali

2. Raffi – Oh, il verde damasco dell’ortica! essiccata (farina d’ortica)

3. Renzia - MaViella lupina (nuova edizione semplicissima)

4. Simona Pink – Risotto prato selvatico, con rosa, asparago e fiori di campo / Cheesecake di batata bianca delle fate con cinque punte variamente colorate e carambola

5. Tiziana (TheTtime – alberocasacucinastella) – Marmellata di ciliege e mela con presentazione di “Vongole felici” al Rewild

6. SPorcelli2 - Marmellata di ciliege e mela con presentazione di “Vongole felici” al Rewild

7. Francesca - Per tutte le pecore nere (commento qui sotto, in attesa di quello sul risotto all’ortica fresca)

8. Enzo – Pesca reginella

9. Patti – Cheesecake di batata bianca delle fate con cinque punte variamente colorate e carambola

10. VeRita – Cozze alchemiche del mio giardino / Spaghetti allo scoglio libero con valve di mandorla, anacardi-gamberi e altre mie trovate di mare vegan

11. Gianluca - Spaghetti allo scoglio libero con valve di mandorla, anacardi-gamberi e altre mie trovate di mare vegan

12. Marta – Recensione a Vongole felici arrivata qui sotto con commento

E qui novità!, inserisco tutti coloro che non essendo presenti nelle precedenti sezioni hanno commentato una ricetta nel sito a partire dalla decorrenza del concorso, il 14 aprile:

1. Antonio – Radicchio variegato in festa e menu della rinascita pasquale / MaViella lupina nuova edizione semplicissima

2. Daniela - Radicchio variegato in festa e menu della rinascita pasquale

3. Stefano - Radicchio variegato in festa e menu della rinascita pasquale / Risotto prato selvatico con rosa, asparago e fiori di campo (fuori concorso)

4. Francesco - Poesia nella cucina ecozoica – Afghanistan, donne e corrispondenze astrali

5. Ale – Golosità vegane – Vongole felici: il libro / Torta galassia al cioccolato e menu ecozoico per tutti all’agriturismo “Le streghe” 

6. Donatella P. – Risotto prato selvatico con rosa, asparago e fiori di campo

7. Annalisa – Passato tra le mani – Cheesecake di batata bianca delle fate con cinque punte variamente colorate e carambola

8. Carmen –  Cheesecake di batata bianca delle fate con cinque punte variamente colorate e carambola

9. Giulia - Cheesecake di batata bianca delle fate con cinque punte variamente colorate e carambola

10. Lo – Galline2ndlife – commento qui sotto (ma la ricetta promessa purtroppo non è arrivata… per cui la sposto di sezione)

Una piccola galleria dei piatti dei partecipanti senza blog

 Ravioloni alle erbe pazze dei campi con purea di zucca di Lorenzo e Annamaria

Risotto con i fiori di Linda

Riso con fave di Rosanna e Sandro

Polpette ai fiocchi con salsa saporita e verdure all’indiana di Kayoko

 Spaghetti ai cornetti in crema di ceci  di Annaperenna

Piccolo menu estivo veg di Puglia di Lucrezia

Silvana – Menu No Money Day  Estate 1 – Carote e fragole

Silvana – Menu No Money Day Estate 2 – Insalata di riso rosso selvaggio

Silvana – Menu No Money Day Estate 3 – Patate e pomodorini stufati al basilico

Cocktail Melissa di Melitta

Ceci al rosmarino di Lorella

Insalata russa vegan con maionese di lupini di Gerardo

Succo di fichi d’India di Renuka e Ghooka

I biscotti vegan-ecozoici di Stefano

Farfalle alla crudaiola (Ester)

Dessert alla mandorla con fragole (Donatella)