mar 10, 2016

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Zuppa amara della gioia (con foglie di puntarelle) e ricette di pace

Ci risiamo, ci vogliono tirare in una nuova guerra. Chi? Leggete qua - e...

apr 10, 2015

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Tortellini del futuro più ecozoici: con ripieno di fagioli borlotti e diavoloni, lupini e roveja

Mi hanno invitato a partecipare a un concorso per la presentazione della...

mar 5, 2015

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Una volta per la fretta e non avendo tempo di attendere il compattamento...

feb 24, 2015

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Per l’uoVo sodo che ho messo sulla mia insalata raw-ssa ho proceduto...

gen 31, 2015

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Da qualche anno non pubblico i miei menu delle feste né prima né dopo. Per...

gen 14, 2015

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dic 17, 2014

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Lo so, è tempo di festa per il solstizio invernale, ma quest’anno sarà...

nov 30, 2014

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Tristecca ai ferri corti con contorno di patate blu, batate bianche (patate dolci), carota e cipolla arrostite all’acqua

ovvero: la bistecca senza tristezza… La tristecca di chi ha rinunciato alla...

ago 7, 2014

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Una digressione invernale, dopo lo scoglio libero versione natalizia sono...

lug 14, 2014

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Per festeggiare le mie pecore nere! (Andate a vedere a chi la Luna ha portato...