dic 30, 2016

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Carciofo raw-pieno e auguri ecovegfantastici

Carissime e carissimi che mi leggete ormai da più di sette anni (otto il...

nov 19, 2016

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Ricci di mare in maschera con spaghetti di bietola colorata (e ricettario ecozoico della castagna)

Una bella notizia per cominciare, vi annuncio l’uscita di: Il quaderno...

mar 5, 2015

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UoVo sodo della Pace essenziale

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Una volta per la fretta e non avendo tempo di attendere il compattamento...

feb 24, 2015

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UoVo sodo crudo e vegetale della Pace

Per l’uoVo sodo che ho messo sulla mia insalata raw-ssa ho proceduto...

feb 13, 2015

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Insalata raw-ssa alla maionese di banana (insalata russa crudista) – v. invernale – con uoVo sodo

Perché titoli così lunghi e circostanziati? Perché quando faccio titoli di...

gen 22, 2015

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Maionese di banana equosolidale

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Adoro le banane, fin dai tempi dell’asilo. Mia madre mi raccontava che...

ago 18, 2014

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Ciambellina di mela alla finta cioccolata di carruba (dolce crudista) e reportage Salone del gusto-Terra Madre 2012

MaVi al Salone del gusto 2012,  una dimostrazione di cucina slow-food vegan...

apr 17, 2014

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Radicchio variegato in festa e Menu della rinascita pasquale

Dedicato a tutte le pecore nere invitate al laboratorio della creatività...

nov 14, 2013

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Vortici di ca(raw)ta arcobaleno

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O meglio Raw-cobaleno? Le carote colorate si trovano ormai anche nei...

feb 18, 2013

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Radicchio variegato di Castelfranco ...

Radicchio variegato di Castelfranco nudo e crudo

Ricetta essenzialissima, dalla pagina Facebook di Cucina ecozoica: qui. Ve la...