mag 30, 2014

Inserita da | 10 Commenti

Purea di batata bianca e patata con ...

Purea di batata bianca e patata con catalogna e verdurine

Per provare il gusto della batata bianca (o patata dolce americana o batata...

feb 14, 2014

Inserita da | 32 Commenti

Pasta al forno glutenfree (‘e ...

Pasta al forno glutenfree (‘e Fusilloni giganti) e invernale

…ma anche pasta al forno dell’amore tutta rossa e pasta al forno...

dic 5, 2013

Inserita da | 35 Commenti

Zucca scostumata alla Pussy RiotR...

Zucca scostumata alla Pussy Riot… (zucca ripiena al forno)

Ho messo una zucca in forno ed è uscita… scostumata! Una parente...

ott 2, 2013

Inserita da | 34 Commenti

Sformatini di farrecchiata (polenta ...

Sformatini di farrecchiata (polenta di roveja) con batata salentina (o americana), uva fragola e limone confit

In omaggio alla Settimana vegetariana mondiale (1-6 ottobre, qui iniziative...

mag 11, 2013

Inserita da | 65 Commenti

Parmigiana di borragine radicale

Parmigiana di borragine radicale

Cioè parmigiana ecologista invernale e primaverile! Un’altra delle mie...

feb 12, 2013

Inserita da | 14 Commenti

Carnevale di verdure (batata, patata...

Carnevale di verdure (batata, patata viola, topinambur…)

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Vi capita di non essere voi a...

apr 28, 2012

Inserita da | 55 Commenti

Gnocchi di mare della campagna roman...

Gnocchi di mare della campagna romana

Questi gnocchi di carciofo alle alghe nascono da una passeggiata al mare...

apr 8, 2012

Inserita da | 18 Commenti

Spiedini di pane nero (con patè e co...

Spiedini di pane nero (con patè e couscous di cavolfiore)

Auguri ovali e plenilunari di buona rinascita annuale! e come meglio...

gen 26, 2012

Inserita da | 36 Commenti

Cotechini sorridenti

Cotechini sorridenti

Anche se le feste sono ormai trascorse, prima che sia troppo tardi appunto...

gen 16, 2012

Inserita da | 38 Commenti

Zuppa di castagne e zucca con quenel...

Zuppa di castagne e zucca con quenelles del nuovo mondo!

Questa è la veganizzazione di una ricetta apparsa su “La cucina...