dic 6, 2016

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Ode alla crudaiola 3: Spaghetti ai r...

Ode alla crudaiola 3: Spaghetti ai ricci di mare in maschera senza glutine

Ricordate venerdì 9 dicembre vi aspetto a Più libri più liberi, con una...

dic 19, 2015

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Szarlotka wegańska – Torta di mele alla polacca senza glutine (farina di sorgo) con succo di mela caldo

Quattro mele (letteralmente, non è un modo di dire) e avrete un dolce degno...

feb 13, 2015

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Insalata raw-ssa alla maionese di banana (insalata russa crudista) – v. invernale – con uoVo sodo

Perché titoli così lunghi e circostanziati? Perché quando faccio titoli di...

gen 22, 2015

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Maionese di banana equosolidale

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Adoro le banane, fin dai tempi dell’asilo. Mia madre mi raccontava che...

dic 30, 2014

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Tagliata di caco-mela e carambola con dj-set ecozoico

Vi faccio i miei auguri solstiziali con un certo ritardo e per fortuna ancora...

ago 18, 2014

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Ciambellina di mela alla finta cioccolata di carruba (dolce crudista) e reportage Salone del gusto-Terra Madre 2012

MaVi al Salone del gusto 2012,  una dimostrazione di cucina slow-food vegan...

mar 8, 2013

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Torta al cucchiaio della primavera ecozoica

Dedicata alle donne (ma anche agli uomini) che aspettano la primavera...

feb 4, 2012

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Bicchierini di insalata sbagliata e patè di zucca arrosto dell’orso

Ecco come è andata la presentazione del libro-cd L’orecchio verde di...

gen 19, 2012

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T-raw-mezzini di Riccidoro

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Siete sicuri che un crudista dovrebbe rinunciare ai tramezzini? Ma...

gen 8, 2012

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Ostriche e champagne… “d...

Ostriche e champagne… “de noantri-vegan”!

Auguri ecozoici a tutti, la Befana ormai ha portato tutto via, ma vi lascio...