dic 19, 2015

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Szarlotka wegańska – Torta di mele alla polacca senza glutine (farina di sorgo) con succo di mela caldo

Quattro mele (letteralmente, non è un modo di dire) e avrete un dolce degno...

mar 26, 2015

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Tiramisu vegan minimalista al couscous. E partecipazione speciale: cuccumella con anice stellato, fiori di gelsomino e sapa

Oggi è il mio nuovo compleanno che decreta la fine del compleanno giubilare...

ago 18, 2014

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Ciambellina di mela alla finta cioccolata di carruba (dolce crudista) e reportage Salone del gusto-Terra Madre 2012

MaVi al Salone del gusto 2012,  una dimostrazione di cucina slow-food vegan...

mag 13, 2014

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New: ricetta inserita!   La festa della Cucina ecozoica va avanti insieme...

gen 31, 2014

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Muffin o cupcake stellare con ricotta di mandorla dolce crudista (della pecora nera)

Ovvero la Tor-Tina. L’avanzo dell’impasto della stella di natale...

gen 15, 2014

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Torta galassia al cioccolato e Menu ecozoico per tutti all’agriturismo “Le Streghe”

Una torta di cioccolato vero ma leggerissimo per il compleanno di Lorenzo che...

gen 7, 2014

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Stella di natale allo spumante con fantasia di frutta essiccata (e un’altra stella)

Se non c’è tempo e voglia di preparare un pandoro resistente (edizione...

dic 29, 2013

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Pandoro vegan: pandoro resistente della giraffina estone

Pandoro vegan si può, anzi si deve. C’è riuscito pure Nello!...

mar 8, 2013

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Torta al cucchiaio della primavera ecozoica

Dedicata alle donne (ma anche agli uomini) che aspettano la primavera...

mar 2, 2013

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Nutella vegan: Carrubella – V. lunga e sciuè

Buona come la nutella ma senza cioccolata… Versione lunga 150 g di...