nov 5, 2015

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Mugnaia con salsa di pomodorini confit e loro crema per giovani in vacanza intelligente dalla parte della natura

Sempre sul solito piatto lunato di Michele ecco una pasta fatta a mano che...

lug 29, 2015

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Ode alla crudaiola 1: spaghetti nel pomodoro bistecca al triplo basilico con cucunci e peperoni cruschi

Stravedo per gli spaghetti e la pasta lunga in tutte le sue declinazioni....

apr 10, 2015

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Tortellini del futuro più ecozoici: con ripieno di fagioli borlotti e diavoloni, lupini e roveja

Mi hanno invitato a partecipare a un concorso per la presentazione della...

mar 5, 2015

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Una volta per la fretta e non avendo tempo di attendere il compattamento...

gen 31, 2015

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nov 30, 2014

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ott 8, 2014

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ott 4, 2014

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set 19, 2014

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In memoria dell’orsa Daniza, caduta nella guerra della razza umana...

ago 7, 2014

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Una digressione invernale, dopo lo scoglio libero versione natalizia sono...