apr 8, 2017

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Pane alcalino a ciambella-yoni

Pane alcalino a ciambella-yoni

Un’amica che frequenta i centri alcalini mi ha dato la ricetta per...

gen 8, 2015

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Nachos e patè più liberi per presentazione “Vongole felici” a Roma, 4 dicembre 2014

Il 4 dicembre 2014 ore 18 abbiamo presentato Vongole felici. Manuale di cucina...

ago 13, 2013

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Cornbread mediterraneo – Medit...

Cornbread mediterraneo – Mediterranean cornbread

Ecco la traduzione italiana (con qualche notiziola in più) di una ricetta...

apr 8, 2012

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Spiedini di pane nero (con patè e couscous di cavolfiore)

Auguri ovali e plenilunari di buona rinascita annuale! e come meglio...

dic 7, 2011

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Sfoglia ecozoica all’olio bio sabino

Questa torta salata è un ripiego, stavo sperimentando un altro tipo di...

set 20, 2011

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xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Soffici e gustosi. Mi piace...

ago 4, 2011

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Pane in cassetta semi-integrale

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MaVi, Mimì e Cris mi hanno dato l’opportunità di pubblicare qualche...

giu 10, 2011

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In foto: la piccola doppia ascia è un manufatto di Helvia Giannantoni, il...

set 21, 2010

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Pizza c l jete (v. V-VV-V) – cioè pizza senza lievito ripiena di bieta (specialità di Venafro)

Dedicata a Virginia, molisana quasi doc! che mi è venuta a trovare a...

giu 22, 2010

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Pagnottella slò (cioè vegburger ecozoico)

Ispirata da Chicca e dedicata a Teo e Nello. W gli errori! (nel titolo si...