nov 19, 2016

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Ricci di mare in maschera con spaghe...

Ricci di mare in maschera con spaghetti di bietola colorata (e ricettario ecozoico della castagna)

Una bella notizia per cominciare, vi annuncio l’uscita di: Il quaderno...

ott 11, 2016

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Cap-raw-se scomposta di pomodorini a...

Cap-raw-se scomposta di pomodorini ai tre colori e avocado, con decorazione di fico ed erba cipollina

Saluto l’estate ormai finita (ma solo in apparenza) e do il benvenuto...

nov 5, 2015

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Mugnaia con salsa di pomodorini conf...

Mugnaia con salsa di pomodorini confit e loro crema per giovani in vacanza intelligente dalla parte della natura

Sempre sul solito piatto lunato di Michele ecco una pasta fatta a mano che...

ott 9, 2015

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Ode alla c-raw-daiola 2: spaghetti a...

Ode alla c-raw-daiola 2: spaghetti alle vongole felici nel cuore di bue (not broken)

Su piatto di Michele Flammia. Ed ecco la crudaiola di mare tutta raw e veg! La...

lug 29, 2015

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Ode alla crudaiola 1: spaghetti nel ...

Ode alla crudaiola 1: spaghetti nel pomodoro bistecca al triplo basilico con cucunci e peperoni cruschi

Stravedo per gli spaghetti e la pasta lunga in tutte le sue declinazioni....

ott 24, 2014

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Insalata di tonnoveg e pomodori. E r...

Insalata di tonnoveg e pomodori. E reportage “Nato” per la guerra: la terza mondiale, dietro l’angolo?

Mi serviva una ricettina al volo per introdurre un tema che prenderà gran...

ott 8, 2014

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Pesce batata alla griglia con salsa ...

Pesce batata alla griglia con salsa al mango (e cucina vegan da bungalow maremmano 3)

Una breve vacanza solo vacanza al mare, al nostro solito campeggio di...

ott 4, 2014

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Cavolo cinese con salsa messicana &#...

Cavolo cinese con salsa messicana – un incont-raw multietnico in un piatto-foglia ovale

Come al solito eccomi a estate finita e ormai fra le prime brezze autunnali a...

ott 7, 2009

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Spiedini intelligenti

Spiedini intelligenti

Su richiesta di Ale Roots ecco la ricetta degli “spiedini intelligenti”!...

ago 30, 2009

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Invito fiorito a cena con delitto (q...

Invito fiorito a cena con delitto (quinoa al pesto di sedano olive e pomodori siculi – con fiori di zucca al formaggio saporito di Concita)

Un paio di giorni fa sono riuscita a fare il formaggio di Concita, quello...